パン粉に牛乳又は水を加え、しっとりさせて粗挽き肉と卵を混ぜる

ナツメグ、塩、ブラックペッパー、マヨネーズ、砂糖を加え2分程度混ぜる。

チーズを中に入れ、形を整える。

両面をこんがり焼いて、ラップをしてレンジで600wで3分熱を通す。

ハンバーグを焼いた後の油が残ったフライパンに★ソース★を全部入れて沸騰させる。中火にして軽くとろみが出たら出来上がり。