簡単レシピ☆3種のネバネバ柚子胡椒和え
happyasami @happylife_asami
柚子胡椒の風味でさわやかな副菜が出来上がり！すぐにできちゃう簡単スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
初夏～夏に冷たくて簡単な副菜があればと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはサッと色良く茹で、輪切りにする。（オクラの産毛が気になる方は塩摺りしてから茹でてください。）
- 2
なめこはサッと水洗いしてから茹でて水を切っておく。
- 3
山芋は皮を剥いて1cmぐらいの角切りにする。
- 4
①～③をボウルに入れ、塩昆布と柚子胡椒と和えて、ネバネバになるまでよく混ぜたら完成！
- 5
冷蔵庫で冷やしてから召し上がってください。
コツ・ポイント
混ぜるだけで簡単に出来る副菜です！オクラを茹でたお鍋でなめこを茹でれば、時短になって洗い物も少なくてすみます。
リアクション
レシピ作者
30代後半。たまに料理教室の講師。手間隙かけてお料理を作る時間が好き♡普段の食事はシンプル調理が多いです。有機野菜のセットを頼むことが多いので、レシピ等参考にさせてもらってます！*オーガニック料理ソムリエ*食育インストラクタープライマリー*和漢薬膳師楽天レシピにもレシピ投稿はじめました。（happylife_asami）※ニックネームを「かめあさ」から変更しました。
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