春ごぼうの炊き込みご飯
オカマ飯 @cook_40254287
春ならではの春ごぼうを使った炊き込みご飯になります。味付けはめんつゆでOK
このレシピの生い立ち
春の食材を使った料理をということで作ってみました。
春ごぼうの炊き込みご飯
春ならではの春ごぼうを使った炊き込みご飯になります。味付けはめんつゆでOK
このレシピの生い立ち
春の食材を使った料理をということで作ってみました。
作り方
- 1
お米は洗いザルにあげて３０分置いておく
- 2
ゴボウはささがきにして、酢水でアクを抜いて水気を切っておく
- 3
油揚げはザルにあげ、上から熱湯をかけて油抜きして短冊きりにしておく
- 4
材料を入れて普通にたく。できあがたら上にはり生姜を載せる
コツ・ポイント
味付けをめんつゆで済ませました。
針生姜にして生姜の香りをご飯の上に乗せているので食欲が進みます。
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