鮭のムニエル
❀はるママ❀ @cook_40079932
母から教わった鮭のムニエルです。
このレシピの生い立ち
小さな頃から、この味でムニエルを食べていました。たまごが鮭の周りにうっすらと焼き上がりバターと相性抜群です。
鮭のムニエル
母から教わった鮭のムニエルです。
このレシピの生い立ち
小さな頃から、この味でムニエルを食べていました。たまごが鮭の周りにうっすらと焼き上がりバターと相性抜群です。
作り方
- 1
鮭は、生魚であれば、塩胡椒をする。甘口の鮭であれば塩胡椒はしない。
- 2
鮭に、片栗粉をまぶす。
- 3
たまごをとき、片栗粉をつけた鮭をつける。
- 4
フライパンにバターを溶かし、たまごにつけた鮭を焼く。
コツ・ポイント
生魚の場合は、塩胡椒をするのを忘れないようにしてください。（私はたまに忘れます^^;）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20806971
