簡単 鶏肉と野菜たっぷりトマト煮込み
emimimin @cook_40347072
家族に大人気だった簡単なトマト煮込みです。
チーズと少しのお砂糖でトマトの酸味が抜けて子供も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
お肉を焼いている間に野菜を切って、簡単にできるトマト煮込みを考えました。
簡単 鶏肉と野菜たっぷりトマト煮込み
家族に大人気だった簡単なトマト煮込みです。
チーズと少しのお砂糖でトマトの酸味が抜けて子供も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
お肉を焼いている間に野菜を切って、簡単にできるトマト煮込みを考えました。
作り方
- 1
フライパンにニンニクとオリーブオイルを弱火で熱し、良い香りがしたら中火にして一口大に切った鶏肉を皮側から入れる。
- 2
こんがり焼けたら鶏肉をひっくり返して、弱火にし、切っておいた野菜をどんどん乗せていく。
- 3
★を入れる。鍋底の煮汁が煮たったら蓋をして中弱火で15〜20分ほど煮る。途中で一度混ぜる。
-
- 4
味を見て塩胡椒や足りない調味料を足し、味を整えてください。最後にチーズを加えて少し煮て完成。
コツ・ポイント
家族に大人気だってので。
野菜はお好み・あるもので大丈夫です。ピーマン、にんじん、大豆なんかも入れたりします。
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