もやしとニラのナムル

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材料

  1. ニラ 2束
  2. 乾燥わかめ 1掴み
  3. もやし 1袋
  4. ＊しょうゆ 大さじ1+1/2
  5. ＊ごま油 大さじ1
  6. ＊お酢 小さじ1
  7. ＊豆板醤 小さじ1
  8. ＊鶏ガラスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニラを2cm程の長さに切る

  2. 2

    わかめを水につけておく

  3. 3

    もやしとニラを沸騰したお湯で、1分程茹でる

  4. 4

    茹で上がったらザルに入れ、水気をきる

  5. 5

    わかめを水で2回程洗い、水気をきる

  6. 6

    ＊の調味料を混ぜて、そこに④と⑤を入れ混ぜる

  7. 7

    お皿に盛り付けて、完成！

コツ・ポイント

・辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を減らす
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