タイビーフサラダ
iamizuho @cook_40341709
甘味、酸味、塩味、辛味が良い感じにミックスしたタイサラダです！ビーフステーキが入ってボリュームたっぷり。
このレシピの生い立ち
タイレストランで食べたのが美味しかったので、作ってみました。
タイビーフサラダ
甘味、酸味、塩味、辛味が良い感じにミックスしたタイサラダです！ビーフステーキが入ってボリュームたっぷり。
このレシピの生い立ち
タイレストランで食べたのが美味しかったので、作ってみました。
作り方
- 1
ガーリックをすり下ろし、*の調味料を全てボールに入れ、砂糖のザラつきがなくなるまでよく混ぜます。
-
- 2
レッドオニオン、きゅうりをうす切りにします。
- 3
コリアンダーをよく洗い、葉の部分と茎の部分を分ける。今回は葉っぱの部分のみ使用。
- 4
ビーフをお好みの焼き加減で焼き、食べやすい大きさにカットします。
-
- 5
1のボールに2、3、4を入れよく混ぜて1時間程マリネさせておきます。
-
- 6
トマト、レタスを洗い水気を切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 7
食べる直前に、５と６を混ぜて、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
マリネしておくことで、レッドオニオンの辛味が程よく抜け、ビーフに味が付き美味しくなります。
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