じゃがいもの海苔塩炒め

cookpig
cookpig @cook_40107668

超簡単にもう一品!(^^)!
このレシピの生い立ち
雑誌に「ポテトチップスのりしお味」になるって掲載されていました。
とても美味しかったので忘れないように覚書です。
雑誌社の方ごめんなさい。

じゃがいもの海苔塩炒め

超簡単にもう一品!(^^)!
このレシピの生い立ち
雑誌に「ポテトチップスのりしお味」になるって掲載されていました。
とても美味しかったので忘れないように覚書です。
雑誌社の方ごめんなさい。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1~2個
  2. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  3. 小さじ半分
  4. きざみのり ひとつかみ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、7~8mmの薄切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、じゃがいもを並べる。

  3. 3

    3~4分焼いて裏返し,蓋をしてさらに3~4分焼く。

  4. 4

    うっすらと焼き目がつき、じゃがいもが透き通ったら塩をふり、海苔を入れて、混ぜ合わせる。

  5. 5

    できあがり♪

コツ・ポイント

じゃがいもを7~8mmの薄切りにするのがポイント。
薄すぎると扱いにくいし、厚すぎるとなかなか透き通らないです。

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