塩鮭で簡単！キウイと新玉ねぎと鮭のマリネ
aottyu @cook_40108969
ゼスプリグリーンキウイの、良い香りと甘さを活かしたフルーツマリネレシピです！
このレシピの生い立ち
暑い夏が近づいてきたので。
キウイのグリーンと、パプリカ、赤玉ねぎ。
カラフルなメニューで元気が出るかな？と思い、見て美味しい食べて美味しいレシピを考えました。
塩鮭で簡単！キウイと新玉ねぎと鮭のマリネ
ゼスプリグリーンキウイの、良い香りと甘さを活かしたフルーツマリネレシピです！
このレシピの生い立ち
暑い夏が近づいてきたので。
キウイのグリーンと、パプリカ、赤玉ねぎ。
カラフルなメニューで元気が出るかな？と思い、見て美味しい食べて美味しいレシピを考えました。
作り方
- 1
塩鮭は骨をとって一口大に切る
-
- 2
切った塩鮭に、うすく小麦粉をまぶす
-
- 3
油（分量外）をひいたフライパンで塩鮭をこんがり焼く
-
- 4
調味料を合わせて、泡立て器でよくまぜ、マリネ液をつくる
-
- 5
マリネ用にキウイを角切りにする、飾り用は別でとっておく
-
- 6
保存容器に、4のマリネ液と5のサイコロ切りにしたキウイ、薄くスライスしたパプリカと新玉ねぎ（今回は赤玉ねぎ）を混ぜておく
-
- 7
こんがり焼けた塩鮭を6の容器に漬ける
-
- 8
冷たく冷やして食べると美味しいです！
コツ・ポイント
塩鮭なので味がブレずに美味しくできる！
焼いて漬けるだけのつくりおきレシピ。
マリネして置いておくと、塩鮭の角も取れてますます美味しくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20850669
