冷凍フライドポテトの肉巻き
宇和島市うわじまっこ @cook_40301536
子ども１人分のエネルギー153kcal
（材料の1/4量）
このレシピの生い立ち
じゃがいもを切る手間が省け、とても簡単にできます。ポテト以外に、様々な旬の野菜を巻いても美味しくできます。
冷凍フライドポテトの肉巻き
子ども１人分のエネルギー153kcal
（材料の1/4量）
このレシピの生い立ち
じゃがいもを切る手間が省け、とても簡単にできます。ポテト以外に、様々な旬の野菜を巻いても美味しくできます。
作り方
- 1
薄切りの豚肉を広げ、塩コショウする。豚肉に凍ったままのフライドポテトをのせて巻く。
- 2
フライパンに薄くサラダ油をひき、①の豚肉を巻き終わりを下にして並べる。
- 3
②のフライパンにフタをして、弱火で中心まで火がとおるように、時々返しながら焼く。
- 4
③を盛り付け、ケチャップ等を添える。（子どもは切って盛ると食べやすい。）
コツ・ポイント
①で豚肉を広げた際、薄く小麦粉をふってから巻くと、形がくずれにくいです。
オーブンで焼いても良いです。
出来上がりにしょうゆと砂糖をからめても良いです。
愛媛県宇和島市の公立保育施設(保育所、認定こども園、家庭的保育所)のキッチンです。給食メニューや食育について、ご紹介します。「宇和島市のおいしい魚やみかんを、いっぱい食べさいや～！」☆「うわじまし食育かるた」は、こちらをご覧ください。https://www.city.uwajima.ehime.jp/site/hoikunet/syokuikukaruta.html
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