1人分の親子丼

tabecco
tabecco @cook_40351900

覚え書き
このレシピの生い立ち
いつも他の人のレシピを見せてもらっていたけど、どうしても甘く感じてしまうので、、

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材料

1人分
  1. 60ml(大さじ4)
  2. だし醤油 大さじ1強
  3. みりん 大さじ1
  4. 大さじ1弱
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 顆粒だし ひとふり(だし醤油なら不要)
  7. …………↑調味料↑…………
  8. 2個
  9. 鶏肉 適当(100gくらい)
  10. 玉ねぎ 適当(1/4くらい)

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉を炒める。
    半分ほど火がとおったら、玉ねぎを入れて軽く炒める。

  2. 2

    醤油以外の調味料を全て入れて、少しだけ煮る。
    その後に醤油。

  3. 3

    卵を2回に分けて入れたら出来上がり。

    *2回目は、入れてすぐ火をとめて蓋をする。

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