さっぱり美味しい☆鶏肉のみぞれ煮
元料理人の時短レシピ @cook_40134793
さっぱりなのにごはんがすすむ一品です！味付けもめちゃくちゃ簡単です♪
このレシピの生い立ち
妻に作ってもらって美味しかったので、覚えやすい分量にしてみました。
さっぱり美味しい☆鶏肉のみぞれ煮
さっぱりなのにごはんがすすむ一品です！味付けもめちゃくちゃ簡単です♪
このレシピの生い立ち
妻に作ってもらって美味しかったので、覚えやすい分量にしてみました。
作り方
- 1
なすは1cm位の厚さに輪切りにします（太い部分は半月切りに）
-
- 2
ピーマンは縦半分に切り、タネ・ヘタ・ワタをとり、横半分に切ります。
-
- 3
鶏もも肉は一口大に切り、☆をまぶして下味をつけます。
-
- 4
フライパンに油を引いて、なすとピーマンを炒め、火が通ったら一旦取り出します。
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- 5
鶏もも肉を炒め、焼き色をつけます。
-
- 6
★を加え、鶏もも肉に火が通るまで煮ます（2〜3分）
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- 7
大根おろしと炒めた野菜を加え混ぜて完成です。
-
- 8
作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪
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コツ・ポイント
大根おろしは軽く水気を絞ってください。
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