アスパラとベーコンのクリームパスタ

qpmayoneze
qpmayoneze @cook_40099791

満足なクリームパスタ
低糖質バージョンのアレンジあり
このレシピの生い立ち
低糖質生活で、ご褒美デーとして作っています。

アスパラとベーコンのクリームパスタ

満足なクリームパスタ
低糖質バージョンのアレンジあり
このレシピの生い立ち
低糖質生活で、ご褒美デーとして作っています。

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材料

2人分
  1. ベーコン 4切れ
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. アスパラ 3本
  4. しめじ 半パック
  5. えのき 半パック
  6. 塩胡椒 各少々
  7. コンソメ 小さじ1
  8. バター 5g
  9. 薄力粉 小さじ1
  10. 牛乳 200cc
  11. 生クリーム(代用:牛乳) 100cc
  12. 100g

作り方

  1. 1

    ベーコン:縦長
    アスパラ:斜めに細切り
    玉ねぎ:薄切り
    きのこ類:手でほぐす

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし塩を入れ麺を茹でる

    ※低糖質の場合は、白菜の細切りで代用

  3. 3

    1で準備した食材を塩胡椒で炒める玉ねぎの色が変わったら、バターを入れる。その後に、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    小麦粉が馴染んできたら、牛乳・生クリーム・コンソメを入れる。

  5. 5

    茹でたパスタを入れる。
    お好みで粒胡椒をふる。

  6. 6

    ※ソースが美味しいです。
    野菜やお肉も冷蔵庫の中にあるもので代用してください。

コツ・ポイント

ベーコンはなるべく無添加のものを使用。
よつ葉のベーコンがオススメです。
ベーコンがない場合は、豚バラで代用。
パスタの麺の代わりに、白菜を細切りにし茹でるのもオススメ

私は、ご褒美デーとして生パスタや生クリームを使い贅沢にしています。

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qpmayoneze
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ヘルシーな料理とお菓子が好き              はちみつ・ココナッツシュガー・甘麹・アーモンドプードル・米粉・無添加調味料                     
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