簡単！濃い〜ふるふる牛乳プリン
あわのあ @cook_40157656
お水を一切使わず、牛乳100%で作るから濃厚ふるふる！の素朴な牛乳プリンです。砂糖控えめで牛乳本来の甘さ。牛乳消費にも。
このレシピの生い立ち
牛乳プリンが食べたすぎて作りました。
簡単！濃い〜ふるふる牛乳プリン
お水を一切使わず、牛乳100%で作るから濃厚ふるふる！の素朴な牛乳プリンです。砂糖控えめで牛乳本来の甘さ。牛乳消費にも。
このレシピの生い立ち
牛乳プリンが食べたすぎて作りました。
作り方
- 1
牛乳(ふやかし用)にゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます。
- 2
牛乳と砂糖を鍋に入れ、混ぜながら沸騰直前まで温め、火を止めます。①を入れてよく溶かします。
- 3
型に流して、気になるようであれば気泡を爪楊枝などでつぶします。
ラップをして、粗熱がとれたら冷蔵庫で4時間程冷やします。 - 4
(((ブルーベリージャムとお湯を3:1で溶いてかけて食べるととてもおいしいです！)))
あるならブルーベリーソースで… -
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
私は計量カップや計りを出すのも面倒なので、大さじスプーンで全部計って鍋に直入れ、ゼラチンも型でふやかしちゃう、笑
洗い物は極力少なく。
早く食べたい場合は冷凍庫に入れると1~2時間程で固まります。
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