オーブンで焼き枝豆
エスプレキッチン @espreKitchen
生の枝豆が手に入ったら丸ごとオーブンで焼成！手間なくまとめて焼き枝豆にしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
以前友人のパーティーで差し入れで頂いた枝豆を、その場で処理してゆで上げるのが面倒だったので、まとめて焼き上げて出したところ好評でした。
アプリでひらく作り方
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枝に付いたままの状態の枝豆を使用します。
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- 2
葉っぱと根っこを切り落として軽く汚れを落としておきます。
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- 3
水煮つけてしばらく給水させます。
そのまま焼き始めても大丈夫ですが、ちょっと乾いた印象になるかもしれません。 -
- 4
塩を振りかけて180℃のオーブンで20～30分ほど焼き上げます。(余熱無しでOK)
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- 5
焼きあがったらちょっと食べてみて食べれるようであれば完成！
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- 6
茹でるより味濃くて香ばしさがあって美味しいです！
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コツ・ポイント
汚い部分は切り取って水にしばらく浸けて給水させると、焼き上げてもしっとり。
細かく枝から切り離さなくてもまとめて焼き上げられて楽チンです！
リアクション
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