簡単！1個だけ欲しい時の温泉卵の作り方
ふんにゃん @cook_40251612
温泉卵、一人ランチなどで1個だけ欲しいときありませんか？お試し下さい。
このレシピの生い立ち
1つだけ温泉卵を作りたくて。
簡単！1個だけ欲しい時の温泉卵の作り方
温泉卵、一人ランチなどで1個だけ欲しいときありませんか？お試し下さい。
このレシピの生い立ち
1つだけ温泉卵を作りたくて。
作り方
- 1
卵は常温に戻しておく。←追記あり
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- 2
鍋に卵が被るくらいのお湯を沸かします。
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- 3
火を止めて卵をお玉でそっと入れ、そのまま夏場は8分おきます。冬場は10分。タイマーだけセットして放置。蓋はしません。
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- 4
氷水で冷まし、完成！
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- 5
いかがでしょう？
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- 6
ぶっかけうどんに乗せてみました！
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- 7
追記:2020年11月7日コツを見直しました。
- 8
本日、トップ写真を変更しました！
コツ・ポイント
卵を常温にしておくのですが卵を水をはったボウルに10分ほど漬けておくといいです。そしてお湯に漬けてタイマーが鳴ったら氷水で冷やす！これだけです。
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