香り枝豆

ちゃびお丸
ちゃびお丸 @cook_40182843

夏にぴったりのスパイシーなピリ辛が最高な枝豆です。
スパイスと一緒に茹でるだけで
お料理感のある一皿になりますよ。
このレシピの生い立ち
スパイス好きなので。鷹の爪を入れなければ辛くはないです。

香り枝豆

夏にぴったりのスパイシーなピリ辛が最高な枝豆です。
スパイスと一緒に茹でるだけで
お料理感のある一皿になりますよ。
このレシピの生い立ち
スパイス好きなので。鷹の爪を入れなければ辛くはないです。

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材料

  1. 枝豆 一袋 250g
  2. 2カップ
  3. 大さじ1
  4. 八角 1個
  5. 花椒 小さじ1〜1.5
  6. ニンニク スライス 1片分
  7. お好みで鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    枝豆は洗って両端を切っておきます。

  2. 2

    枝豆以外を鍋に入れ沸かし、枝豆を加えて12分茹でたら、ザルに上げ、スパイごとお皿に盛り付け、鞘から出して頂きます。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。
スパイスのお陰で減塩できます。

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ちゃびお丸
ちゃびお丸 @cook_40182843
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ドイツ、インドネシア、アメリカに住み、現在は日本で料理教室をしています。 ☆美味しくて、身体に良い、野菜をたっぷり 使った料理が好み。☆お料理のちょっとしたアイディアや、簡単なポイントなど載せて行きたいと思っています。 https://www.instagram.com/chabiomaru
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