＊中華風香り枝豆＊

Name: ＊中華風 香り枝豆＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆 100g; ★醤油 小さじ1; ★酒 小さじ1; ★ごま油 小さじ1/2; ★ラー油 少量; ★花椒 少々; お好みで追加の花椒 少々

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花椒香るタレで和えた枝豆です。いつもの枝豆をちょっと目先を変えて楽しんで♪
このレシピの生い立ち
枝豆がたくさん届いたので、いつもの塩茹でと少し目先を変えてみました。

＊中華風香り枝豆＊

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材料

2人分

枝豆 100g
★醤油小さじ1
★酒小さじ1
★ごま油小さじ1/2
★ラー油少量
★花椒少々
お好みで追加の花椒少々

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作り方

1
枝豆の両端を切り、熱湯で枝豆を約6分茹でる。
その間にボールに★を合わせる。
2
枝豆をざるに上げ、熱いうちに★に漬ける。お好みで追い花椒をふって混ぜる。
しばらく置いた方が味が馴染んで美味しい。

コツ・ポイント

花椒がない場合は黒胡椒でもまた違った美味しさが楽しめると思います。

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つくれぽ

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2021/09/06 01:19に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007