ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
材料を順番に加えて混ぜるだけの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを沢山頂いたのでマフィンに入れてみました。
作り方
- 1
バターと砂糖と塩をボールに入れてクリーム状になるまで混ぜ、卵も加えて泡立て器で混ぜる
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳を加えて泡立て器で均一になるまで混ぜる
- 3
クリームチーズを加えてゴムベラで軽く混ぜるブルーベリーも加えて3-4回だけ混ぜる
- 4
グラシンを敷いたマフィンカップに生地を6等分して入れ、180度に予熱したオーブンで30分焼く
コツ・ポイント
ブルーベリーを加えたら混ぜすぎない
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