海の宿のご飯を思い出すタコ飯!

今日子mamma @cook_40131408
タコの風味が効いて美味しいピンク色のタコ飯!海の宿に来た気分でいかがですか?
このレシピの生い立ち
釣りが好きな友人からいつも魚やタコを頂きます。タコは直ぐに切って食べられる様に刺身にしてくれるのですが、その茹で方が絶妙でこんな新しいタコだったらタコ飯にすると絶対美味しいと思い初めて作りました。
海の宿のご飯を思い出すタコ飯!
タコの風味が効いて美味しいピンク色のタコ飯!海の宿に来た気分でいかがですか?
このレシピの生い立ち
釣りが好きな友人からいつも魚やタコを頂きます。タコは直ぐに切って食べられる様に刺身にしてくれるのですが、その茹で方が絶妙でこんな新しいタコだったらタコ飯にすると絶対美味しいと思い初めて作りました。
コツ・ポイント
炊き込みご飯は色々やり方がありますが、ざるにあげておいた分量で炊くとご飯がちょうど良く出来るのでこの方法で炊きます。五目ご飯や筍ご飯の時は具材を鍋で20秒煮てから釜に入れて炊きます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20902949