ポン酢とマヨでサッパリ鶏胸グリル
クッキングきよぴー☆ @cook_40353280
簡単で美味しいお子様も大好きなメニューですよ(^o^)
このレシピの生い立ち
漬け込むだけで手軽に出来るレシピはないかなと思い、作ってみました(*^^*)
ポン酢とマヨでサッパリ鶏胸グリル
簡単で美味しいお子様も大好きなメニューですよ(^o^)
このレシピの生い立ち
漬け込むだけで手軽に出来るレシピはないかなと思い、作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
玉ねぎ、赤パプリカ、エリンギは、細切りにする。
-
- 2
鶏胸肉は開き、火が通りやすいように、フォークで穴をあける。
-
- 3
削ぎ切りにした鶏肉と野菜をマヨネーズ、辛子、ポン酢、ニンニク、塩コショウ、ブラックペッパーを混ぜ入れたタッパーに漬け込む
-
- 4
冷蔵庫で３０分以上寝かせた鶏肉を油を入れたフライパンで、中火〜強火で3分焼き、裏返して、野菜も入れて3分焼く。
- 5
鶏肉に火が通ったら取り出して、野菜を中火で炒め、軽く塩胡椒を振る。お皿に盛り付けてバジルをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
☆調味料を入れたタッパーに味が染みるように30分〜１時間寝かせる。
☆フライパンで、鶏肉を焼く時は、中火〜強火で焼き目が付くまで焼いてから、裏返す。
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まりあーじゅ♥ -
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