作り方
- 1
茄子を4等分に切り、斜め切れ込みを入れます。
-
- 2
皿にサラダ油かオリーブオイルを入れて茄子に絡めます。
- 3
ホットサンドメーカーに並べ両面を各2、3分程弱火で焼きます。途中で開けて焼き具合はチェックしてください。
- 4
お好みの長さにカットしていろんな料理にどうぞ。煮浸し。焼き浸し。パスタ。ドリア。
コツ・ポイント
見た目きれいに、少量で茄子を焼けるので茄子をちょっと焼きたい時に。
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