基本の材料２つ！離乳食おやつに豆乳プリン
anegotto @cook_40237244
離乳食期～大人も一緒に食べられるプリンです！
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し大好きな１歳娘のおやつに。
どうせなら自分も食べたいと思って作りました。
基本の材料２つ！離乳食おやつに豆乳プリン
離乳食期～大人も一緒に食べられるプリンです！
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し大好きな１歳娘のおやつに。
どうせなら自分も食べたいと思って作りました。
作り方
- 1
卵を良く溶きほぐす
- 2
豆乳を入れ、しっかり混ぜ合わせる
- 3
耐熱容器八分目まで濾しながら入れ、アルミホイルを被せる
- 4
鍋に熱湯を入れ、ペーパータオルを敷いた上に③をのせてから蓋をし、弱火で13分蒸す
-
- 5
冷やしてできあがり！
-
- 6
まったく甘味を入れていないので、甘味がほしい場合は②で砂糖を入れるか、できあがってからカラメルをかけたりして調整を。
- 7
【追記・つくレポより】
- 8
容器が厚いと固まりにくいです。倍以上の時間がかかってしまうこともあります。おすすめはやっぱり薄目のココット型！
コツ・ポイント
蒸すときは必ず弱火。
容器や量によって蒸す時間も前後します。
豆乳でなくても、牛乳でもできるはずです。(今回は無調整豆乳を使用)
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