甘み凝縮☆焼きオニオンスープ
ほくほくゆりこ @cook_40326753
[1食約118kcal/タンパク質1.5g/脂質9.8g/炭水化物5.5g]たまねぎの味がよく分かるシンプルなスープ！
このレシピの生い立ち
実家のオニオンスープが美味しくて再現しました。焼けたチーズの香ばしさトロトロのたまねぎがいい感じです(*^^*)
甘み凝縮☆焼きオニオンスープ
[1食約118kcal/タンパク質1.5g/脂質9.8g/炭水化物5.5g]たまねぎの味がよく分かるシンプルなスープ！
このレシピの生い立ち
実家のオニオンスープが美味しくて再現しました。焼けたチーズの香ばしさトロトロのたまねぎがいい感じです(*^^*)
作り方
- 1
たまねぎを1ミリ幅のスライスにし、鍋に入れてオリーブオイルを絡める。
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- 2
中火で5分炒める。しんなりすればOK。
-
- 3
水を入れて1度沸騰させ、中火に落として3分煮る。
-
- 4
コンソメを加えて更に8分ほど煮て
くたくたにする。 -
- 5
塩と粗挽き胡椒を加えてひと混ぜし、火を止める。
-
- 6
器によそい、粉チーズを好きなだけ振る。
-
- 7
200℃のオーブントースターで3分焼いて完成。
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コツ・ポイント
たまねぎは焦げないように、止めないで炒めましょう。クタクタが美味しいです(*^^*)
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