簡単！豆あじの南蛮漬け
dentack @cook_40128139
下処理さえしちゃえば後は簡単！
このレシピの生い立ち
下処理ショート動画作りました。URLコピペして検索してみてください。https://youtu.be/aZBBc0noDkU
簡単！豆あじの南蛮漬け
下処理さえしちゃえば後は簡単！
このレシピの生い立ち
下処理ショート動画作りました。URLコピペして検索してみてください。https://youtu.be/aZBBc0noDkU
作り方
- 1
さびき釣りにで豆あじが大漁。
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- 2
エラと内蔵の処理をして。
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- 3
塩、胡椒。小麦粉をまぶして。
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- 4
フライパンで揚げる。
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- 5
きつね色になったら上げる。
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- 6
こんな感じ。
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熱いうちにタレに漬け、冷えたら冷蔵庫へ。味が馴染んだら完成。
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コツ・ポイント
内蔵の処理はしっかりと。エラと一緒に内蔵を一緒に取っちゃうと簡単で綺麗にできます。
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