自慢にしたい*しっと〜りパウンドケーキ

双子のキッチン2
双子のキッチン2 @cook_40323861

外さっくり中しっとりの混ぜるだけで作れる自慢のパウンドケーキです。数日置いてから食べるとよりしっとり感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
いつも他の方のレシピで作っていたパウンドケーキを自分でも作ってみたくて考えました。そしたら想像以上に美味しくて、レシピを投稿しました。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖 80g
  3. バター 60g
  4. サラダ油 40g
  5. 2個
  6. ベーキングパウダー 4g

作り方

  1. 1

    バターはレンジで溶かしておく

  2. 2

    薄力粉をふるい入れる

  3. 3

    他の材料も加え、泡立て器で混ぜる

  4. 4

    クッキングシートをしいたパウンド型に流し入れる

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで10分焼き、真ん中に包丁で切れ目を入れる
    写真の赤い線のところに切れ目を入れてください→

  6. 6

    ※10分焼いたときの生地はプルプルしており、表面が少し乾燥しています。

  7. 7

    とりあえず赤い線なしの写真も載せておきます。ご参考までにm(_ _)m

  8. 8

    20〜30分ほど焼いて爪楊枝や竹串を刺しても生地がつかなければ焼き上がり
    生地がついたらもう少し焼いてください

  9. 9

    ※生地のサラダ油をバターに置き換えてバター100gにしてもできました。美味しかったです(,,・ڡ・)

  10. 10

    2022.10.16:写真変更しました

コツ・ポイント

私は生地がつかない程度に焼いても、念の為さらに5分ほど延長して焼いてます

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レシピ作者

双子のキッチン2
双子のキッチン2 @cook_40323861
に公開
いろいろなお菓子・パンのレシピを考えて作ることが好きな中3です。【近況】報告をずっと忘れてましたが受験が終わり、合格しました!(と入っても私立専願ですが。)これで一安心ですが、パンフレットを見て学費の高さに驚きました。高校入ってからどこかでバイトできるといいな…。双子のキッチンは1と2があります。(1は姉)双子のキッチン1もぜひ探してみてください♪
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