簡単シンプルなパウンドケーキ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
材料も行程もシンプルなプレーンパウンドケーキです！外はサックリ中はしっとり♪甘すぎず食べやすいですよ〜^ - ^
このレシピの生い立ち
市販のパウンドケーキはしっとりし過ぎてちょっと重たいので。自分で作っています♪
簡単シンプルなパウンドケーキ
材料も行程もシンプルなプレーンパウンドケーキです！外はサックリ中はしっとり♪甘すぎず食べやすいですよ〜^ - ^
このレシピの生い立ち
市販のパウンドケーキはしっとりし過ぎてちょっと重たいので。自分で作っています♪
作り方
- 1
卵とバターは室温に戻す。
卵を割って溶いておく。
オーブンを180度に予熱する。 - 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
砂糖を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 4
卵を4〜5回に分けて加え、手早く混ぜる。
- 5
薄力粉・ベーキングパウダーを一緒にふるいながら加え、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜる。
- 6
型に流し入れ、10cm位の高さから2〜3回落として空気を抜く。上を平らにして、真ん中をへこませる。
- 7
オーブンで40分ほど焼く。(真ん中につまようじを刺して生地がついてこなければOK)
コツ・ポイント
6で真ん中をへこませることで焼き上がりがキレイに割れてふくらみます♪
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