作り方
- 1
干椎茸を水300ccで戻す。その水を使う。
- 2
具材は細千切りし、青葱以外はゴマ油で炒める。
- 3
1の戻し汁と合わせ調味料、おからを加え煮る。沸騰したら弱火10分。冷めたら青葱を和える。
コツ・ポイント
味見して薄ければ醤油を少し足してね。うちは糖質制限のために砂糖でなくパルスイートを使用。
出来上がり前に、卵1個、溶いて混ぜ合わせても美味しいですよ。
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員（中高）、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス＾＾
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