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時短!!おから煮
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時短!!おから煮-レシピのメイン写真

時短!!おから煮

ユリノ食堂
ユリノ食堂 @cook_40373201

具材を電子レンジで温めて柔らかくすることで
炒めるよりも時間短縮で作ることができて簡単です!!
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんでおから煮を買って美味しかったので、作ってみました!

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ユリノ食堂 @cook_40373201

具材を電子レンジで温めて柔らかくすることで
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材料

  1. おから
  2. にんじん 1本
  3. 刻みネギ 適量
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. 水 100cc
  6. ごま油 適量
  7. 醤油 大さじ4
  8. みりん 大さじ3
  9. 酒 大さじ3
  10. だしの素 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    具材を用意し、お好みのサイズに
    切る。

    • 時短!!おから煮作り方1写真
  2. 2

    火が通りやすい物、
    通りにくい物(硬い野菜)
    硬い野菜だけ電子レンジで温めて
    柔らかくする。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて、電子レンジに入れた具材と入れてない具材を鍋に入れて炒める。

  4. 4

    食べれる硬さになったら、おからと水と調味料を入れる。
    この時水の量を調整してください。

    • 時短!!おから煮作り方4写真
  5. 5

    5分くらい弱火で温めて完成!

コツ・ポイント

時間がある時は、ごぼうや蒟蒻など具材多めに作ります。
多く作って、おからコロッケにするのも
美味しくておすすめです^ - ^

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ユリノ食堂
ユリノ食堂 @cook_40373201
2023/07/09 23:51に公開
大学1年生                          さつまいも、赤飯、卵が好きすぎて主食になりそう     毎日家族のご飯を作ってます               記録として残したくて始めました!!
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