シンプル味☆おから煮
クックさとポンチ☆ @cook_40103677
甘すぎないおから煮が好きです。冷蔵庫やストックであった具を入れてみました
このレシピの生い立ち
お土産で頂いたおから、スーパーの甘めではない母の味を思い出しながらつくりました。
シンプル味☆おから煮
甘すぎないおから煮が好きです。冷蔵庫やストックであった具を入れてみました
このレシピの生い立ち
お土産で頂いたおから、スーパーの甘めではない母の味を思い出しながらつくりました。
作り方
- 1
具の準備…あるもの
人参、ゴボウ、豚肉、油揚げを細切り、ひじきや春雨をもどしておきます。ネギは小口切りにします。 - 2
ねぎ以外の具をサラダ油で炒める
-
- 3
だし汁等の調味料を入れて具を煮ます。
※具が煮えてきたらちょっと味見して好みに調整
- 4
おからを入れて混ぜながら煮ます。最後にねぎを入れて混ぜながら煮て完成です。
-
コツ・ポイント
具の食感も考えると、美味しさが増します。
こんにゃくの代わりに春雨をもどして切りいれました。
ヘルシーで副菜に最高です。
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＊シンプル☆基本のおから煮＊（卯の花） ＊シンプル☆基本のおから煮＊（卯の花）
基本のシンプルなおから煮です。ちくわや、さつま揚げ等を入れても美味しいです。シンプルだけど好評の一皿です♬
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