切り昆布の煮物
具材を入れて煮るだけ。簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
海藻類はたくさん摂りたい。どんどん食べられる１品です。
作り方
- 1
切り昆布はハサミで適当な大きさに切る。
- 2
油揚げは短冊、人参は千切り、シイタケも戻さず砕く。えのきだけは半分の長さに切る。
- 3
全ての材料を鍋に入れ、ヒタヒタより少なめの水を入れたら強火で煮る。
- 4
火が通ったら醤油を入れて煮切る。
コツ・ポイント
水で戻さず使います。
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