豚肉のマスタードソテー
男子大学生の飯 @cook_40348560
肉類が苦手な母も美味しいと言ってくれました。肉類が大好きな私も大満足の味です。
このレシピの生い立ち
普段の生姜焼きとは違う味付けに挑戦してみました。
豚肉のマスタードソテー
肉類が苦手な母も美味しいと言ってくれました。肉類が大好きな私も大満足の味です。
このレシピの生い立ち
普段の生姜焼きとは違う味付けに挑戦してみました。
作り方
- 1
豚肉に塩こしょうを振り、よくもみ込む。また、片栗粉をまぶしておく。
- 2
フライパンに油(分量外)を敷き、豚肉を焼く。両面に焼き色がついたら、☆を混ぜ合わせたものを入れる。
- 3
☆が豚肉に染み渡ったらできあがり。お皿によそっていただきます。
コツ・ポイント
豚肉は焼き過ぎ注意。とにかく柔らかく焼き上げることが美味しさの秘訣です。
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