空芯菜炒め
子供たちにも食べやすいようにシンプルに作りました
このレシピの生い立ち
有機栽培の空芯菜を頂いたので素材の味を楽しみたくて作りました
作り方
- 1
空芯菜を切る
ニンニクをあらみじん切り - 2
フライパンにごま油とニンニクを入れて香り立つまで熱する
- 3
茎、葉を入れて
水、鶏ガラスープの素
豆板醤を入れ炒める - 4
火が通ったら
お醤油をかけ回す
コツ・ポイント
強火で一気に仕上げる
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