おくらの味噌汁トロトロ！家にあるもので
ひっこ♪︎ @cook_40301712
オクラのみそ汁１位に。オクラ美容や整腸作用、便秘にも。疲労回復。茹で汁ごと食べると更に良し。薄く切ることでトロットロに。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のオクラ消費に。
おくらの味噌汁トロトロ！家にあるもので
オクラのみそ汁１位に。オクラ美容や整腸作用、便秘にも。疲労回復。茹で汁ごと食べると更に良し。薄く切ることでトロットロに。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のオクラ消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
まな板に洗ったオクラを置いてひとつまみの塩で両手で板ずりをする。ゴリゴリ簡単に。毛がなければ別にしなくてもOK。水で洗う
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- 2
鍋に人数分の水と油あげと顆粒だしを入れて煮る。
その間にオクラを薄切り。なるべく薄い方がいいです。 -
- 3
お好きな具と顆粒だしを入れて沸騰したら味噌を入れて味見。そこにオクラを入れてすぐ火を止める。余熱で火が通ります。
-
- 4
あればお椀に小ネギを入れて味噌汁を入れて出来上がり。
オクラがトロトロで美味しいです。
今、毎日畑でオクラが採れるので。 -
- 5
オクラの量が多ければ多いほど、とろとろ～になりますよ。
- 6
- 7
- 8
2022/9/25
「家にあるもの」の人気検索でトップ10入りしました。
皆様、感謝致します。
ありがとう。 -
- 9
2023/9/23
話題のレシピになりました。
作って下さった皆様ありがとうございます。 -
- 10
-
- 11
2023/9/27
「オクラの味噌汁」の人気検索で１位になりました。
作って下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
オクラは薄くして茹でるとトロトロになるので薄く切るだけです。オクラの量が多ければ多いほど、とろっとろになりますよ。味噌を入れた最後に入れること。
つくれぽ
2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓叔母さんは能登地震後畑をしなくなったので今は私が一人で好きなように使っています✨昔の私から畑をするなんて想像出来ませんでしたが癒しとなりました❤️畑のお仲間さんが苗を下さったり、あげたり。作っている野菜は少しづつ🌱と果物を少し植えてあります。その野菜を使ったレポ多いです。我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。レポを振り返るとその時の日記に😅子供3人は結婚しています。地震後、実家解体して母👵を引き取り大人3人暮らし。食事は🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊プチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています😊人と自然と花🌸と田舎と旅行、カラオケ🎤🎶ドライブ🚗と食べる事が好き。お酒も好きで何でも飲めます🍺🍷🍶🍸せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚誤字脱字多いです🥲間違えて送信😵すみません😢宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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