【超簡単】レンジでしらすふりかけ♪
あッきーな @cook_40315166
レンジで作る、しらすの甘辛ソフトふりかけです。濃い目の味付けでめっちゃおいしいです♪
このレシピの生い立ち
しらすが余ったので。
【超簡単】レンジでしらすふりかけ♪
レンジで作る、しらすの甘辛ソフトふりかけです。濃い目の味付けでめっちゃおいしいです♪
このレシピの生い立ち
しらすが余ったので。
作り方
- 1
耐熱容器にしらすと水をいれて、600w3分くらい（沸騰後30秒くらい）レンジでふたをせず加熱し、水気をきる。
-
- 2
しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油をいれて、ざっくりしらすと混ぜ合わせる。そしてレンジで600w1分半チン♪（ふたなし）
-
- 3
少し味が染み込むので、もう一度しらすを混ぜ合わせて再びレンジで1分半チン♪（これもふたなし）汁気がなくなればOK！
- 4
お好みでごまをふりかけて、完成♪
-
コツ・ポイント
●レンジでチンするときは、すべてラップや蓋などをつけず、【そのままの状態でチン】してください。
●最初に水で茹でて捨てる作業は、しらすの塩抜きです。（ざっくり塩抜きしてます。）
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