簡単☆蒸し鶏のミョウガと大葉の塩昆布和え
いちいちいっちー @cook_40111507
鶏肉でボリューム大のサラダ的おつまみです☆暑夏のおかずやアテにピッタリー♪
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんで必ず食べます！美味し過ぎてレシピ教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って耐熱器に入れてラップして2.3分しんなりするくらいチン。余熱で火が通るのでやり過ぎ注意！
- 2
大葉とミョウガ、キュウリはお好みで薄く千切り。
- 3
もやしはザルにあけて熱々のうちにガラスープをふりかける。
- 4
たっぷりのお湯に酒を入れ、鳥肉をゆでる。
※耐熱器にいれてお酒を振ってラップをして、レンジでチンもオッケー♪ - 5
茹で上がったらお好みのサイズに鶏肉を切るorさいていく。
- 6
ボールに、もやし、キュウリ、ミョウガ、大葉、鶏肉と○の調味料を入れて混ぜ混ぜ。冷蔵庫に入れて冷やして完成！
- 7
味が薄い場合はポン酢を入れるとGOOD！
コツ・ポイント
塩昆布入れ過ぎちゃっても大丈夫！それはまた美味！材料も量はあくまで目安なので、鶏肉多目！キュウリ多目！ミョウガましまし！お好みの分量を見つけてください！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単！蒸し鶏とブロッコリーのマヨポン和え 簡単！蒸し鶏とブロッコリーのマヨポン和え
鶏肉がホロホロで柔らかくお子様からお年寄りまで食べられると思います♪鶏を炊いた時の水分はスープ等に応用できます^ ^
-
-
-
-
蒸し鶏とえのきの大葉レモン梅ポン酢和え 蒸し鶏とえのきの大葉レモン梅ポン酢和え
加熱は電子レンジだけでするので暑さ知らず。お味もさっぱりしてて見た目は真っ白。夏にぴったりのレシピです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20987353
