さくさく醤油アーモンド

宮崎manngo
宮崎manngo @cook_40251177

市販のサクサクしょうゆアーモンドを手作りしました。
お野菜と混ぜたり冷奴に乗せたり、色々使えます。
このレシピの生い立ち
市販のサクサクしょうゆアーモンドがとても美味しいので自分でできないかと思い考えました。

さくさく醤油アーモンド

かにゆか's cooksnap of when they made さくさく醤油アーモンド.
アクセル☆'s cooksnap of when they made さくさく醤油アーモンド.
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市販のサクサクしょうゆアーモンドを手作りしました。
お野菜と混ぜたり冷奴に乗せたり、色々使えます。
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市販のサクサクしょうゆアーモンドがとても美味しいので自分でできないかと思い考えました。
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材料

  1. アーモンドダイス 40g
  2. フライドオニオン 30g
  3. フライドガーリック 10g
  4. 醤油パウダー 大さじ2
  5. ごま油 60cc
  6. サラダ油 20cc
  7. スパイス調味料 適量

作り方

  1. 1

    フライドオニオンとフライドガーリックはある程度潰しておく

  2. 2

    フライパンでアーモンドダイスを焦がさないようにカリカリに乾煎りする

  3. 3

    フライパンに1を加えて、少し乾煎りし、バットに移す

  4. 4

    荒熱が取れたらしょうゆパウダーを加えて混ぜる

  5. 5

    さらにごま油とサラダ油とスパイス調味料を加えて混ぜる

コツ・ポイント

アーモンドダイスをしっかり乾煎りします。
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