ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

ベーコンの旨味を吸ったズッキーニのパスタです。その時あるキノコを足して、ササっと簡単に♪
このレシピの生い立ち
最近よく食べるようになったズッキーニ。今が旬です。一人ランチに家にあるものでササっと作りたかったので。

ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ

ベーコンの旨味を吸ったズッキーニのパスタです。その時あるキノコを足して、ササっと簡単に♪
このレシピの生い立ち
最近よく食べるようになったズッキーニ。今が旬です。一人ランチに家にあるものでササっと作りたかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. ブロックベーコン 60g
  2. ズッキーニ 半分
  3. しめじ 1/3パック
  4. にんにく 1かけ
  5. パスタ 80g
  6. 小さじ1/3
  7. 胡椒 少々
  8. 鷹の爪 少々
  9. ゆで汁ズッキーニの水分が多い時は無しで おたま半分弱
  10. オリーブオイル 大さじ1と1/2
  11. 糸唐辛子(あれば 少々

作り方

  1. 1

    にんにくは、薄くスライスする

  2. 2

    ズッキーニには、5ミリ幅に切り半分にする

  3. 3

    しめじは、石突きをとりほぐしておく

  4. 4

    ベーコンは、食べやす大きさにきる

  5. 5

    お湯を沸かし始め、煮たったら塩少々を入れ(分量外)パスタを茹で始める

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める

  7. 7

    色付いたら、小皿にとっておく

  8. 8

    6のフライパンでベーコンが脂が出るまで炒めたら、ズッキーニ、しめじ、鷹の爪を入れ炒める

  9. 9

    パスタを表示より30秒早く茹で、ザルにあけ水気を切ったら8のフライパンに入れ手早く混ぜ、茹で汁も入れ混ぜ合わせる

  10. 10

    塩と胡椒を入れ味を整えて、お皿に移し、7のにんにく、あれば糸唐辛子を飾る

  11. 11

    「ペペロンチーノ」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様有難うございます♪

コツ・ポイント

ベーコンの旨味をズッキーニに吸わせて下さい。ズッキーニは少し焦げ目の色がついていると美味しそうに見えます。茹で汁を多く入れ過ぎるとズッキーニがふやけた感じになるので、少なめ〜入れて下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
に公開
❣️今回次のレシピが翻訳の対象となりUS版クックパッド の検索結果に表示されました⭐️黒にんにくのヨーグルト⭐️苺の坊や⭐️生パン粉で作るサクサク柔らかロースカツ⭐️天ぷら盛り合わせ⭐️味付け卵で作るスコッチエッグ風おにぎり⭐️寿司飯・酢飯💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい!楽しい!嬉しい!を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員(会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪)❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員(会員募集中、ドラマ好きさんドラマについて語りましょう♪)❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)⭐️アールグレイシフォンケーキ*アレンジ付き❣️2025.6.13発売「クックパッド 夏野菜の極み おかず」レシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒め掲載して頂きました♪キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週5日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
もっと読む

似たレシピ