タラのふりかけ

hokuriku・ @cook_40300762
タラの美味しい季節なのでふりかけにしてみました
このレシピの生い立ち
タラを長持ちさせてくてふりかけにしました!
タラは、気のエネルギーを補給できる食材です。
タラのふりかけ
タラの美味しい季節なのでふりかけにしてみました
このレシピの生い立ち
タラを長持ちさせてくてふりかけにしました!
タラは、気のエネルギーを補給できる食材です。
作り方
- 1
酒をふりかけて臭みをとったタラを、フライパンでふわふわに焼く
- 2
シソの実を熱湯に5分ど入れる
- 3
フライパンでシソの実をカラカラにする
- 4
そのままフライパンで白ゴマを炒る
- 5
タラを加えて、調味料を入れ、水気が飛んでふわっとするまで炒る
コツ・ポイント
タラをふんわりさせること
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