タラのふりかけ

hokuriku・
hokuriku・ @cook_40300762

タラの美味しい季節なのでふりかけにしてみました
このレシピの生い立ち
タラを長持ちさせてくてふりかけにしました!
タラは、気のエネルギーを補給できる食材です。

タラのふりかけ

タラの美味しい季節なのでふりかけにしてみました
このレシピの生い立ち
タラを長持ちさせてくてふりかけにしました!
タラは、気のエネルギーを補給できる食材です。

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材料

3人分
  1. タラ 3枚
  2. 白ゴマ 適量
  3. シソの実 適量
  4. 適量
  5. 岩塩 適量
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    酒をふりかけて臭みをとったタラを、フライパンでふわふわに焼く

  2. 2

    シソの実を熱湯に5分ど入れる

  3. 3

    フライパンでシソの実をカラカラにする

  4. 4

    そのままフライパンで白ゴマを炒る

  5. 5

    タラを加えて、調味料を入れ、水気が飛んでふわっとするまで炒る

コツ・ポイント

タラをふんわりさせること

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