Waffles de San Valentín

mranz
mranz @cook_1601403
Mexico

Estos waffles o gofres de San Valentín son perfectos para sorprender a tu pareja en el Día de los Enamorados. Para el desayuno, merienda o el postre.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 2 tazasharina
  2. 1/2 cdtssal
  3. 4 cdts polvo de hornear (Royal)
  4. 2 cdasazúcar
  5. 2yemas batidas
  6. 1 1/2 tazasleche
  7. 6 cdasmantequilla derretida
  8. 2claras de huevo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cernir en un bowl la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar.

  2. 2

    Mezclar las yemas, la leche y la mantequilla. Batir muy bien las dos mezclas juntas. Aparte en otro bowl montar las claras a punto de turrón (a punto de nieve).

  3. 3

    Incorporar de forma envolvente las claras a punto de turrón a la mezcla. Incorporar muy bien.

  4. 4

    Verter la mezcla sobre la plancha caliente. Volcar en el centro y al cerrar se cubre el resto de la plancha.

  5. 5

    Esperar unos dos minutos hasta que estén dorados. Sacar, separar en trocitos en forma de corazón y servir con azúcar glass, Nutella, chocolate, fresas, etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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