306. Waffles o gofres con harina de avena integral

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Waffles estilo belgas con harina de avena. La masa se hace en menos de 2 min. Són muy sabrosos y más saludables que los convencionales.
Estos son los waffles de avena 1-1-1-100 Hechos con 1 huevo. Con solo 1 cucharada de aceite y 1 de azúcar y 100 gr de harina en mi caso mitad avena mitad de trigo común.

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Ingredientes

5 min
2 raciones
  1. 50 grharina avena integral
  2. 50 grharina de trigo común
  3. 70 grleche avena o leche de vuestra preferencia
  4. 1huevo
  5. 1 cdaazúcar
  6. 1-2 cdasaceite oliva o mantequilla líquida
  7. 1 cdtacanela molida y jengibre molido
  8. 1 cdtapolvos hornear

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Mezclamos los huevos con el azúcar batiendo bien. Incorporamos la leche y el aceite, seguimos batiendo. Yo lo hago con una varillas mauales.

  2. 2

    Agregamos los ingredientes secos y seguimos mezclando bien. Debe quedar una textura parecia a la del vídeo. Agregamos las porciones de la masa a la gofrera. Entre 3 y 4 min según el tueste que más os guste. Servir 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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