Waffles a mi estilo

Patricia Onganía
Patricia Onganía @patitoongania
de Buenos Aires, Argentina

Una tarde de frío y con ganas de cocinar les hice a los míos estos waffles y resultaron un éxito #Maraton

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Ingredientes

4 raciones
  1. 350 grharina leudante
  2. 150 ccleche
  3. 3huevos
  4. 2 cda.De miel o melaza
  5. 150 gr azúcar
  6. 1 pizcasal
  7. 3 cditasbicarbonato
  8. 1 cditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que lleguen a punto cinta. Nos damos cuenta porque cambian de color

  2. 2

    Tamizar la harina con el bicarbonato y la sal

  3. 3

    Incorporar de manera envolvente y alternativa la harina y la leche.

  4. 4

    Precalentamos unos 5 minutos la waflera, la rociamos con rocio vegetal antiadherente y volcamos un pocillo del batido. Cerramos bien y dejamos cocinar otros 5 a 7 minutos

  5. 5

    Así vamos haciendo lo mismo hasta terminar la preparación. Se sirven calentones acompañados de dulce de leche y bañados con miel. También pueden servirse solos en pila rociados con miel

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Patricia Onganía
Patricia Onganía @patitoongania
de Buenos Aires, Argentina

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