Paso a paso
- 1
En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta que crezca en volumen y se vea la mezcla blanquecina. Añadimos el azúcar de vainilla, la leche y el aceite y seguimos batiendo. A continuación ponemos la harina con la levadura y seguimos batiendo hasta tener nuestra masa bien integrada.
- 2
Preparamos nuestra bandeja con los moldes puestos y llenamos al 60 por ciento de su capacidad.
- 3
Horneamos en nuestro horno ya precalentado a 170 grados calor arriba y abajo, durante aproximadamente 15 minutos
- 4
Una vez que estén cocinados dejamos enfriar y preparamos la buttercream.
- 5
Para hacer la buttercream batimos la mantequilla con el azúcar glas y seguimos batiendo hasta que esté bien integrada. Añadimos el sirope de fresa sin dejar de batir y seguidamente la leche. Seguimos batiendo hasta que la crema sea homogénea. Lo mismo con la buttercream de caramelo.
- 6
Ahora decoramos nuestros cupcakes, la mitad con un sabor de buttercream y la otra mitad con el otro sabor.
- 7
Para poner encima de la buttercream se pueden hacer corazones con el chocolate derretido o cualquier otra figura que guste. Y una vez que este bien frío (se pueden meter en el congelador) ya se colocan encima.
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