保育園給食★ポテトサラダ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食の野菜レシピを家庭でも簡単に作れるよう栄養士がアレンジしました。
このレシピの生い立ち
足立区の区制９０周年特別企画「園児が選ぶ！我が園のおいしい給食」として、保育園の年長児が今までの給食からもう一度食べたいと選んだ献立です。
保育園給食★ポテトサラダ
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食の野菜レシピを家庭でも簡単に作れるよう栄養士がアレンジしました。
このレシピの生い立ち
足立区の区制９０周年特別企画「園児が選ぶ！我が園のおいしい給食」として、保育園の年長児が今までの給食からもう一度食べたいと選んだ献立です。
作り方
- 1
じゃが芋は角切り、にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄切りにし、茹でて冷まして水気を切っておく。
- 2
★の調味料をよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 3
１の野菜とコーン、２のドレッシングを和えたら、出来上がり！
コツ・ポイント
じゃが芋やにんじんは、切ってから、電子レンジで軟らかくなるまで加熱（６００ワット約５分）すると簡単です。つぶしてマッシュポテトにしても美味しい一品です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21015927
