照り焼きサーモン(おもてなしサーブ方法)
季箱Kibako @cook_40330143
香ばしい照り焼きサーモンとスイートポテトの相性は抜群ですよ♡♡
このレシピの生い立ち
パブやカフェで頂くようなオシャレなサーブでおもてなししたくて作ってみました。
照り焼きサーモン(おもてなしサーブ方法)
香ばしい照り焼きサーモンとスイートポテトの相性は抜群ですよ♡♡
このレシピの生い立ち
パブやカフェで頂くようなオシャレなサーブでおもてなししたくて作ってみました。
作り方
- 1
スイートポテトのバター焼きID 21019329を作っておきましょう。
出来上がりはまだ温かいオーブンで保存しておきます。 - 2
鮭の切り身は身の部分に塩コショウを振りかけておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて温めます。
- 4
弱火-中火で皮の部分からじっくり焼いてください。
- 5
皮の部分がこんがり焼き色が付くまで焼いたらひっくり返して身の部分を数分焼きましょう。
- 6
もう一度皮の部分を下にして、テリヤキソースをかけて1-2分ほど焼いてください。
- 7
プレートにスイートポテトを2枚敷いたら、その上に焼きたての鮭を乗せます。
-
- 8
焼き野菜ID 21019105参照を飾り付けて、クレソン、ライム、ディルを添えたら出来上がりです♪♪
-
- 9
魚の調理の時に写真を撮り忘れましたm(_ _)m次回作ったら編集で追加しますね。
コツ・ポイント
スイートポテトも出来るだけ温かいうちにサーブして頂くとより美味しいですよ♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21024275
