帯広葵学園「豚丼」
柳町認定こども園 @cook_40304238
今日のメニューは帯広名物「豚丼」です!!子ども達からは「すごくおいしかった！」と好評でした♪
このレシピの生い立ち
今年は、帯広開拓１４０年にあたります。１４０周年記念に合わせて、十勝の名物「豚丼」を帯広葵学園全事業所で提供することになりました。レシピは天皇の料理番を務めた「高橋恒雄」先生が考案してくださいました。
ご家庭でもぜひ作ってみてください。
帯広葵学園「豚丼」
今日のメニューは帯広名物「豚丼」です!!子ども達からは「すごくおいしかった！」と好評でした♪
このレシピの生い立ち
今年は、帯広開拓１４０年にあたります。１４０周年記念に合わせて、十勝の名物「豚丼」を帯広葵学園全事業所で提供することになりました。レシピは天皇の料理番を務めた「高橋恒雄」先生が考案してくださいました。
ご家庭でもぜひ作ってみてください。
作り方
- 1
✩の調味料を合わせ火にかける。少しとろみが出たら火を止める。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎに火が通ったら、皿やボウルに取り出しておく。
- 4
同じフライパンで、豚肉の両面を焼く。
- 5
③の玉ねぎをフライパンに戻し、①の調味料とお好みでおろししょうがを加え絡める。
- 6
ご飯の上に乗せて完成！
コツ・ポイント
お子さん用にお肉を小さくしています。豚ひき肉で作ってみてもいいですね。
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その他のレシピ
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