作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒める
- 2
焦げ目がつく程度で牛乳、生クリームを入れ弱火でじっくりと。ここに好みのキノコをいれ、塩、コンソメを入れる
-
- 3
茹で上がったパスタ、パルミジャーノ、バターで味を調整
-
- 4
おしゃれに盛り付け、お好みでペッパーをふりかけて完成
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コツ・ポイント
クリームソースは弱火で
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒める
焦げ目がつく程度で牛乳、生クリームを入れ弱火でじっくりと。ここに好みのキノコをいれ、塩、コンソメを入れる
茹で上がったパスタ、パルミジャーノ、バターで味を調整
おしゃれに盛り付け、お好みでペッパーをふりかけて完成
クリームソースは弱火で
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