作り方
- 1
冷凍パイシートは使う30分くらい前に冷凍から出しておく
- 2
砂糖と小麦粉は合わせておく。
別のボウルに牛乳をレンチン
600w2〜3分
砂糖と小麦粉の中に牛乳を少しずつ加える。 - 3
卵黄も少しずつホイッパーで混ぜる。
600w2〜3分レンチン途中かきまぜながらとろみがつくまで。 - 4
バターとバニラエッセンスを温かい内に混ぜ、粗熱が取れてからラム酒を加える。
-
- 5
オーブンを230度に予熱する
- 6
パイシートを麺棒でパイ皿の大きさに広げていく
フォークで刺しピケする(写真はピケする前です) -
- 7
カスタードクリームを広げ、お好みでシナモンを振るう
-
- 8
リンゴは半分に切り、芯を取る。
スライサーでスライスし、カスタードの上に並べる -
- 9
ハチミツをリンゴの上に塗り230度のオーブンで約10分焼く
(オーブンの火力により時間は異なります) -
- 10
冷めたらパイ皿から取り出して出来上がり！
-
コツ・ポイント
カスタードクリームはレンチンで簡単に。アップルパイのリンゴもスライスするだけの作り方です。
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
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