簡単！ミミガー中華和え
maron1003 @cook_40103032
ミミガーのコリコリ感がたまらない一品です☻お酒にあてにもなりますよ〜♪
このレシピの生い立ち
スーパーでミミガーを買ったのですが、色々調理をしてみてこちらが一番しっくりきたのでレシピ化しました！簡単なのでぜひ作ってみてください。
簡単！ミミガー中華和え
ミミガーのコリコリ感がたまらない一品です☻お酒にあてにもなりますよ〜♪
このレシピの生い立ち
スーパーでミミガーを買ったのですが、色々調理をしてみてこちらが一番しっくりきたのでレシピ化しました！簡単なのでぜひ作ってみてください。
作り方
- 1
沸騰したお湯にミミガーを入れて5〜10分茹でる。
-
- 2
茹で上がったらザルに上げ、冷水で洗ってから再度沸騰したお湯で5分茹でる。
- 3
茹で上がったらザルに上げ冷水または氷水で冷やす。
こうすることで油が取れてサッパリします。 - 4
細く切ったきゅうりと★の調味料で和えて完成です!
-
コツ・ポイント
今回は何も調理されていないミミガーを使用しましたが、コンビニ等で売られている調理済みのミミガーを使用する場合は、❹まで飛ばしてくださいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21034240
