ブロッコリーのタルタル風サラダ
クックORPILG☆ @cook_40335627
ブロッコリーを温めて、ゆで卵とマヨネーズなどで和えたもの˖ ⊹
このレシピの生い立ち
あと一品添えたくて。レンチンしたブロッコリーに胡麻や中華ドレッシングかけるだけでも立派な一品です。
ブロッコリーのタルタル風サラダ
ブロッコリーを温めて、ゆで卵とマヨネーズなどで和えたもの˖ ⊹
このレシピの生い立ち
あと一品添えたくて。レンチンしたブロッコリーに胡麻や中華ドレッシングかけるだけでも立派な一品です。
作り方
- 1
ブロッコリーを600w3分ほどレンジで温めます。
-
- 2
しっかりブロッコリーが温まったら、水気を切っておきます。
-
- 3
【ゆで卵をつくります】
マグカップに卵を割り入れ→水を大3入れて→フォークで穴を空け→レンジで600w50秒~1分チン -
- 4
ボウルに水気を切ったブロッコリーとゆで卵を入れて→フォークで卵を粗くつぶします。
-
- 5
◯の調味料を加えて和えたら完成です。
※お皿に盛って仕上げに追いコショウしても◎ -
コツ・ポイント
•カップの内側に卵がへばり付かないように水を加えます。加熱しすぎて爆発しないようご注意を。10秒ずつ加熱で様子見て
•粗挽きコショウは気持ち多めが美味しいです。
•卵とブロッコリーだけでは旨味の要素が足りないので、味の素を入れてます。
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